最近めっきり冷え込んできましたね。朝晩の冷たい空気に、思わず温かいものが恋しくなる季節になりました。こんな寒い日は、体の芯からほっこり温まる一杯が無性に食べたくなりませんか? そんなときにぴったりなのが、資さんうどんの「牛すき鍋うどん」です。甘辛く煮込まれた牛肉と、出汁の効いたつゆが絡む熱々のうどん。一口すすれば、冷えた体がじんわりと温まっていくのを感じられます。寒い日のランチや、仕事帰りの夕食にもぴったりの一品ですよ。今回はこの牛すき鍋うどんの魅力について、じっくりご紹介していきますね。
2025年12月11日から期間限定販売開始！
資さんうどんの人気メニュー「牛すき鍋うどん」が2年ぶりに復活します。2025年12月11日（木）午前9時から期間限定で販売が開始され、今回は資さんうどんの代名詞である「ごぼ天」が新たに加わってパワーアップしました。
お得なクーポン情報
資さんうどん公式LINEアカウントでは、友だち登録者向けに定期的にお得なクーポンを配信しています。過去には店内飲食50円引きクーポンや、公式通販サイト「資さんストア」で使える5%割引クーポンコードなどが配信されました。最新のクーポン情報は公式LINEアカウントでご確認ください。
牛すき鍋うどんとは？資さんうどんならではの特徴
2025年版の特徴
「牛すき鍋うどん」は、濃い目に調合した特製の割下で甘辛く煮込んだ牛肉と、モチモチ食感のうどんを組み合わせた冬季限定メニューです。2025年版では資さんうどんの看板メニューである「ごぼ天」が追加され、より味わい深い一品に進化しました。
具材は甘辛い牛肉、旬の春菊、白ねぎ、玉ねぎ、椎茸、厚揚げ、そしてサクサクに揚げたごぼ天がたっぷり入っています。アツアツの具材を生たまごにくぐらせ、セットのライスと一緒に頬張ると、心と体が温まる味わいが広がります。
すき焼きとの違い
一般的なすき焼きと資さんの牛すき鍋うどんの最大の違いは、うどんが主役である点です。九州醤油を使った甘辛い特製割り下が染み込んだモチモチのうどんと、たっぷりの具材を一緒に楽しめます。また、ごぼ天が入ることで、資さんうどんらしい独自の味わいを実現しています。
メニュー・価格一覧（2025年最新）
基本メニュー
| メニュー名 | 価格（税込）※九州・山口エリア基準 | セット内容 |
|---|---|---|
| 牛すき鍋うどん小ライスセット | 1,045円～ | 牛すき鍋うどん（半玉）＋小ライス＋生たまご |
| 牛すき鍋うどん単品 | 990円～ | 牛すき鍋うどん（半玉）＋生たまご |
肉2倍メニュー
がっつり食べたい方におすすめの肉2倍メニューもご用意しています。
| メニュー名 | 価格（税込） | セット内容 |
|---|---|---|
| 肉2倍牛すき鍋うどん小ライスセット | 1,345円～ | 牛すき鍋うどん（牛肉2倍）＋小ライス＋生たまご |
| 肉2倍牛すき鍋うどん単品 | 1,290円～ | 牛すき鍋うどん（牛肉2倍）＋生たまご |
ライスサイズ変更
小ライスセットのライスサイズは以下の料金で変更可能です。
- 中ライス：＋20円
- 大ライス：＋40円
※価格は販売地域により異なる場合があります。店舗で確認をお願いします。
販売期間・対象店舗情報
販売期間
開始日時：2025年12月11日（木）午前9時から
期間限定での販売となり、終了日時は店舗により異なります。早めのご来店をおすすめします。
販売対象外店舗
以下の店舗では「牛すき鍋うどんフェア」関連商品の提供はございません。
- ららぽーとTOKYO-BAY店
- 藤沢湘南台店
- 奈良柏木店
※2025年12月1日以降に開店した新店舗での提供もございません。
おすすめの食べ方
基本の食べ方
- まず割下が染みた具材をそのまま味わう
- 生たまごに具材をくぐらせて味わいをまろやかに
- ライスに具材を乗せて牛すき丼風に楽しむ
- うどんと具材を一緒に食べて満足感アップ
上級者の楽しみ方
濃い目の割下が染みたごぼ天の食感がアクセントになります。サクサクのごぼ天を割下に浸してから生たまごにくぐらせると、資さんうどんならではの味わいが楽しめます。また、ライスに具材を豪快に乗せて牛すき丼として食べるのもおすすめです。
持ち帰り・テイクアウトについて
重要：「牛すき鍋うどんフェア」関連商品は持ち帰りできません。
店内でのみお楽しみいただけます。アツアツの状態で提供される牛すき鍋の美味しさを、ぜひ店内でご堪能ください。
店舗情報・営業時間
資さんうどんは全国に展開しています（2025年12月時点で94店舗以上）。店舗により営業時間が異なりますが、多くの店舗で24時間営業または朝7時から深夜まで営業しています。
営業時間の目安
- 24時間営業店舗：多数あり
- 通常営業：朝7時～24時（店舗により異なる）
- 朝定食提供：朝7時～11時（一部店舗）
よくある質問（FAQ）
Q1. 牛すき鍋うどんの販売期間はいつまでですか？
期間限定での販売となり、終了日時は店舗により異なります。2025年12月11日（木）午前9時から販売開始となりますが、終了時期は明示されていないため、早めのご来店をおすすめします。過去の販売実績から、冬季シーズン中の提供が予想されます。
Q2. 持ち帰り（テイクアウト）はできますか？
牛すき鍋うどんフェア関連商品は持ち帰りできません。店内飲食限定のメニューとなっています。アツアツの状態で提供される牛すき鍋の美味しさを店内でお楽しみください。
Q3. うどんの麺の変更はできますか？
牛すき鍋うどんフェア関連商品は、麺の大盛・そばへの変更・細めんへの変更を承っておりません。通常の半玉うどんでの提供となります。ただし、肉2倍メニューやライスサイズの変更は可能です。
Q4. クーポンや割引はありますか？
資さんうどん公式LINEアカウントでは、友だち登録者向けに定期的にクーポンを配信しています。過去には店内飲食50円引きクーポンや通販サイトの5%割引クーポンなどが配信されました。最新のクーポン情報は公式LINEアカウントでご確認ください。
Q5. 通常メニューの肉ごぼ天うどんとの違いは何ですか？
通常の肉ごぼ天うどんは出汁ベースのうどんですが、牛すき鍋うどんは濃い目の甘辛い割下で煮込んだすき焼き風の味付けです。具材も春菊、厚揚げ、椎茸、結びこんにゃくなどすき焼きらしい具材が入り、生たまごが付いてくる点が大きな違いです。
まとめ
資さんうどんの「牛すき鍋うどん」は、2025年12月11日から期間限定で2年ぶりに復活します。今回は資さんうどんの代名詞である「ごぼ天」が追加され、より味わい深い一品に進化しました。濃い目の甘辛い割下で煮込んだ牛肉と具材、モチモチのうどんを生たまごにくぐらせて食べる冬の贅沢メニューです。
価格は小ライスセット1,045円から、肉2倍メニューも1,345円でご用意しています。店内飲食限定のメニューのため、ぜひ店舗でアツアツの状態をお楽しみください。公式LINEアカウントの友だち登録で最新のクーポン情報もチェックできます。
出典
- 資さんうどん公式サイト – 牛すき鍋うどんフェア告知
- PR TIMES – 資さんうどん牛すき鍋復活プレスリリース
- 資さんうどん公式サイト – トップページ
- 資さんうどん公式 – 店舗検索
- 資さんうどん公式 – LINE公式アカウント案内
※本記事の情報は2025年12月5日時点のものです。最新情報は公式サイトでご確認ください。
